नवी दिल्ली, (प्रतिनिधी) ३ जुलै - देशातील गरीब आणि गरजू जनतेला अधिक दर्जेदार अन्नधान्य पुरवण्याच्या दृष्टीने केंद्र सरकारने एक ऐतिहासिक पाऊल उचलले आहे. 'पंतप्रधान गरीब कल्याण अन्न योजना' (PMGKAY) आणि इतर सरकारी कल्याणकारी योजनांच्या माध्यमातून वितरीत केल्या जाणाऱ्या तांदळाचा दर्जा सुधारण्याच्या महत्त्वाच्या प्रस्तावाला आर्थिक व्यवहारविषयक संसदीय समितीने (CCEA) मंजुरी दिली आहे. गेल्या जवळपास तीन दशकांत (३० वर्षे) पहिल्यांदाच सरकारने सार्वजनिक वितरण प्रणालीतून (रेशन दुकानांद्वारे) मिळणाऱ्या तांदळाच्या गुणवत्तेचा सखोल आढावा घेऊन हा महत्त्वपूर्ण बदल केला आहे. या निर्णयामुळे देशातील ८० कोटींहून अधिक लाभार्थ्यांना आता चांगल्या प्रतीचा, कणीचे (तुकडा तांदूळ) प्रमाण अत्यंत कमी असलेला तांदूळ मिळणार आहे. विशेष म्हणजे लाभार्थ्यांच्या धान्याच्या कोट्यात कोणताही बदल न करता हा सुधारित दर्जा दिला जाणार आहे.
असा असेल तांदळाचा नवा सुधारित निकष:
नवीन धोरणानुसार तांदळातील कणीचे प्रमाण लक्षणीयरित्या कमी करण्यात आले आहे:
कच्चा तांदूळ (Raw Rice): या तांदळात आता कणीचे प्रमाण कमाल १०% असेल, जे सध्या तब्बल २५% इतके आहे.
उकडा तांदूळ (Parboiled Rice): नवीन सुधारणेनुसार उकड्या तांदळात आता केवळ ५% कणी असेल, जे सध्या १६% च्या पातळीवर आहे.
योजना टप्प्याटप्प्याने लागू होणार
या सुधारित दर्जाच्या तांदळाची सरकारी खरेदी तातडीने सुरू करण्यात येणार आहे. देशातील सर्व राज्यांमध्ये ही व्यवस्था सुलभतेने लागू व्हावी, यासाठी 'खरीप विपणन हंगाम २०२७-२८' पर्यंत टप्प्याटप्प्याने सर्व खरेदीदार राज्यांमध्ये या तांदळाचा पुरवठा केला जाईल.
कणीचा वापर इतर उत्पादनांसाठी
नव्या नियमांमुळे तांदूळ भरडण्याच्या (मिल्लिंग) प्रक्रियेदरम्यान निर्माण होणारी कणी वेगळी काढली जाईल. ही वेगळी केलेली कणी इतर व्यावसायिक आणि उत्पादक कामांसाठी वापरली जाणार आहे, ज्यामुळे रेशनच्या माध्यमातून लाभार्थ्यांपर्यंत केवळ उत्कृष्ट दर्जाचा, खाण्यायोग्य आणि अखंड दाणे असलेलाच तांदूळ पोहोचेल.
ग्राहकांच्या पसंतीला उतरणारा तांदूळ: सरकार
"हा निर्णय अन्न सुरक्षेची सुनिश्चिती करण्यासोबतच देशातील ८० कोटी जनतेला उत्तम पोषण आणि दर्जेदार धान्य देण्याच्या सरकारच्या बांधिलकीचे दर्शन घडवतो. लाभार्थ्यांना आता दिसायला चांगला, शिजवायला सोपा आणि ग्राहकांच्या पसंतीस उतरणारा तांदूळ मिळेल," असे सरकारने स्पष्ट केले आहे.
